知人からおすすめされた「KYOTO FINANCIER GIONSAKAI(京都フィナンシェぎをんさかい)」のフィナンシェをお取り寄せ。
「KYOTO FINANCIER GIONSAKAI(京都フィナンシェぎをんさかい)」のフィナンシェは京都発信のオリジナルフィナンシェとして、テレビや雑誌でも取り上げられる人気商品です。
箱がすごくかわいくてプレゼントにもぴったり。
私は「プレーン」「ヘーゼルナッツ」「抹茶」の３種詰め合わせ６個入をお取り寄せしました。
「京都フィナンシェ」は小麦粉を一切使用しない、アーモンドパウダーで作り上げたオリジナルフィナンシェの専門ブランドです。
まずは京都フィナンシェの「プレーン」をいただきます。
アーモンドの風味と食感、香ばしい焦がしバターを一番シンプルに堪能いただける一品。しっとりしたフィナンシェの風味が口の中で広がります。
このプレーンは220°のトースター(予熱なし)で２分半から３分焼くと、外はカリッと中はバターがほぐれて柔らかくしっとりとした焼き立ての味を再現することが出来るそうです。
次に京都フィナンシェの「ヘーゼルナッツ」をいただきます。
大きめに砕いたヘーゼルナッツの贅沢な食感と、香ばしさがアクセントのフィナンシェです。フィナンシェの上にかかったパリパリチョコとナッツのカリカリが口の中で美味しく混ざりあいます。
最後に、衝撃を受けた京都フィナンシェ「抹茶」
宇治抹茶を練り込んだ生地を中心に仕込み、馥郁とした香りとしっとり濃密な抹茶を味わえるように仕上げられています。
この抹茶フィナンシェが美味しすぎた。練りこまれた抹茶が口の中に入れた瞬間広がります。抹茶の味をしっかり感じられ、フィナンシェとよく合います。かなり衝撃でした。抹茶のお菓子が好きで色々食べてきたけど、ここまでしっかりと抹茶が味わえて、かつおいしい！と思えたお菓子は初めてでした。
今回は京都フィナンシェを３種類お取り寄せしましたが、京都フィナンシェは全５種類あります。今回お取り寄せしなかった「カシス・グロゼイユ」「オレンジ」のフィナンシェもすごく気になります…。
プレゼントやお土産、バレンタインデーやホワイトデーにもおすすめのフィナンシェです。特にこの抹茶フィナンシェは是非入れていただきたい！
京都フィナンシェぎをんさかいのフィナンシェは公式オンラインショップで購入可能です↓
ごちそうさまでした♪
